麦の詩さんの大豆パン新商品をいただきました。

こんにちは！
カメヨコの立川です。




今日はマジで寒かった！
雪が降ってましたよ！


新潟はどんどんわけわかんない気候になってますネーーーー。





こんな寒い日には強めのバーボンお湯割とクサめのチーズをいただきながら、グッドミュージックでも聞いていたいですね〜〜〜。


最近買ったレコードで良かったものを紹介します。

き、、きたねぇ、、、

DAVE GRUSIN & LEE RITENOUR - Mountain Dance

ジャズフュージョン界ではウルトラ大御所のデイブグルーシンです。
マウンテンダンスは映画「恋に落ちて」でも使われていますし、様々な人にカバーされているようです。


自分もデビットベノワのマウンテンダンスから入りました。

ジャズってあんまり聞きなれないけど、ここまでポップだと聞きやすいですよね。



違う曲だけどノートリアスB.I.Gの元ネタでも有名ですね

The Notorious B.I.G. - Everyday Struggle (1994)

Either Way

僕もまだまだ初心者ですが、、、
たまにレコードに触れ合うのもいいですよ⭐︎















てな感じで今日は「麦の詩」の大豆を使ったパンの新作を紹介します。


大豆を使ったキーマカレーのパンです。

以前から大豆というのは煮込み系の料理などにベストマッチであるとは思っていました。
ブログにも書きましたが、世界的に豆料理は食べられており大半が煮込み系の料理であり、さらに家庭料理であります。


代表的なのがチリビーンズですよね。

ねっとりとした豆の食感とトマトのやさしい酸味がパンにもご飯にも合います。








そして日本の国民食である「カレー」！これに大豆が合わないわけないでしょう！！

麦の詩さんの場合は軽くスパイスの香りが漂っていますが、チーズもかかっているのでマイルドな味わいになっていました。

そして豆がやや固めに茹でられています！！！

これこれ！！！


この食感と豆の風味ですよ！！！

この感じが濃厚なソースと最高に合います！！！！！！


それがハードなフランスパンに挟まってるわけですが、、、、、





一回食べてみましょう、、、





それでは、、、、