大豆の炊き込みご飯

 こんにちは！

カメヨコの立川です！

今日は久しぶりに晴れましたね！晴れたと言っても、曇り時々晴れみたいで、、、


夏のようなギラギラした感じではなく、さわやかな感じでした。


ウチの稲刈りも始まりましたよ☆

だいぶ仕事もしやすくなりました！！

上の写真はブームスプレイヤーにて除草剤まきです。

さて、今回は大豆の炊き込みご飯の紹介です。

豆ご飯と言えば、枝豆と塩の炊き込みご飯が一般的ですよね。

これを今回は大豆で作ってみました。

作り方は簡単！

一般的な炊き込みご飯の具に水で戻した大豆を加えるだけ！

ご飯が固くなるのが気になる方は、ほんの少しだけ水を加えましょう。

コツはひとつ！

水から戻した状態の大豆を炊飯器に入れる事です！

水煮缶などを使うよりも大豆の食感や風味が強くでます。

これは大豆本来の味を楽しむには是非！生の大豆を使ってみてください！

おすすめです！！